“老西醋博园”暨“华夏第一醋园”的命名是106岁著名酿造业泰斗秦含章老先生、著名学者张石山及众多国家级名人、专家赋予我们的特殊称号，同时得到国际、国内同行对山西东湖老陈醋的认可。　　园区建筑气势恢宏，整体划分为两大区域：一为山西老陈醋技术中心，包含了山西传统与现代酿醋工艺、万吨伏晒捞冰池、万吨陈酿醋林、产品调制中心、产品研发中心、全自动化立体仓库、整体现代化生产线；二为老西醋博园，包含了兼传统手工作坊与旧时期公司合营后曲醋厂的山西老陈醋传习所、东湖人尊天规受地法的薪传园、集合东湖产品展示的醋窖、汲取养生知识的五行养生园、醋疗体验堂、山西地域特色的老醋食府。　　“老西醋博园”是集生产研发、旅游观光、餐饮住宿、会议接待为一体的新型工业园区。是为进一步弘扬山西老陈醋文化内涵、扩大山西老陈醋生产规模，集合多方面优势而创建的集现代化制造、新产品研发、文化展示等为一体的新型传统制造文化园。